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卡拉胶——食品中的双刃剑！BMC Med | 临床试验表明食品添加剂卡拉胶会破坏肠道屏障，增加2型糖尿病的风险

卡拉胶是一种从红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，其化学结构由半乳糖及脱水半乳糖组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。根据硫酸酯结合形态的不同，卡拉胶可以分为K型（Kappa）、I型（Iota）和L型（Lambda）。这种神奇的成分广泛应用于食品工业中，常被用作

而如果同时合并糖尿病和与阿尔茨海默病相关的生物标志物阳性，则轻度认知障碍风险上升至55%，这提示糖尿病与轻度认知障碍相关的淀粉样蛋白病理改变具有协同关联。

一位50岁的男士，体检发现尿微量蛋白找我看诊，他说他的血糖正常，空腹血糖不超过6mmol/L，但父亲有糖尿病。我看他的身体比较胖，而且血压高，属于糖尿病的高危人群，于是就给他做了一个糖耐量试验，结果出乎他意料，空腹血糖5.7mmol/L，的确是正常的，但餐后2

在南亚裔人群中，2型糖尿病（T2D）的高发病率和早发特征引起了全球研究者的广泛关注。相比于欧洲裔人群，南亚裔患者往往在更年轻的年龄即被诊断为糖尿病，且他们的体重指数（BMI）普遍较低，这对传统认为肥胖与糖尿病密切相关的观念提出了挑战。近年来的研究发现，南亚裔人

中国尚未完全了解空气污染（包括环境污染和家庭污染）导致的2型糖尿病负担的时间趋势和地域差异。本研究旨在估算1990年至2021年全国和各省因空气污染导致的2型糖尿病负担。

特别是在2024年11月中下旬刚刚召开的中华医学会糖尿病学分会第26次全国学术会议上，业内的顶尖专家重磅发布了《中国糖尿病防治指南（2024版）》的更新要点。

2024年11月13-16日，由中华医学会/中华医学会糖尿病学分会主办、江苏省医学会承办的中华医学会糖尿病学分会第二十六次学术会议（2024CDS）于江苏南京隆重举行。

提到「糖尿病」，许多人认为这是老年病，离自己相距甚远。然而事实却是，糖尿病患病人数不断增加，发病年龄还呈现年轻化趋势！